The Gate Restaurant
Benvenuto al The Gate Restaurant! Siamo entusiasti di offrirti i migliori piatti della tradizione toscana in una location moderna e luminosa, dove ogni dettaglio è pensato per rendere la tua esperienza indimenticabile.
Preparati a vivere un’experience culinaria a 360°, dove la freschezza degli ingredienti si sposa con la maestria dei nostri chef. Grazie all’esclusiva griglia a vista, avrai l’opportunità di partecipare attivamente al processo di cottura della carne, rendendo ogni morso ancora più saporito e autentico.
Che tu stia cercando un pranzo informale o una cena speciale, il nostro ristorante è pronto ad accoglierti con calore e professionalità. Ti aspettiamo per un viaggio gastronomico che celebra il meglio della cucina toscana!
La bistecca alla fiorentina, il misto brace, la tagliata e il filetto di manzo sono solo alcune delle tipiche pietanze di The Gate.
Gli antipasti, i primi, i contorni sono ugualmente studiati per stuzzicare il palato di ogni cliente.
A conclusione del pasto, non può mai mancare una nota dolce o un buon cocktail preparato sul momento.
Concediti un momento di gusto e relax, vieni a scoprire la nostra cucina e immergiti nei sapori toscani!
Gli antipasti
“Chi ben comincia, è a metà dell’opera”: l’antipasto deve conquistare il palato e permettere di iniziare al meglio il pasto. Il nostro ristorante è molto attento all’ospite e garantisce una grande variabilità di sapori. Gli appetizer comprendono una vasta scelta di pietanze, a base di prodotti DOP del territorio e in linea con la stagione.
Per soddisfare ogni esigenza, al The Gate13 Restaurant proponiamo una selezione di classici antipasti toscani che non possono mancare nella tua esperienza gastronomica. Potrai gustare una deliziosa assortimento di salumi, pecorini e crostini, preparati secondo la tradizione locale per esaltare i sapori autentici della Toscana.
Inoltre, per chi cerca qualcosa di più leggero, offriamo un carpaccio di carne o di pesce, preparato con ingredienti freschissimi. I nostri antipasti includono anche freschi abbinamenti di verdure e prosciutto, accompagnati da latticini campani di alta qualità, per un connubio di sapori che delizierà il palato.
Vieni a scoprire queste delizie e lasciati trasportare dalla nostra cucina, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e passione!
I primi
La pasta fresca è il punto forte di ogni primo piatto. Pici, pappardelle, tagliatelle, ravioli sono preparati con ingredienti di qualità e diventano protagonisti con condimenti tipici toscani. Gli abbinamenti sono studiati per ripercorrere la tradizione culinaria del territorio e lasciare spazio alla morbidezza e avvolgenza della pasta.
In base alla stagionalità e rispettando la variabilità che ci contraddistingue, al The Gate13 Restaurant creiamo condimenti sempre nuovi e innovativi. Ci impegniamo a utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità, selezionati in base alla stagione, per garantire che ogni piatto offra un sapore unico e autentico. Questa attenzione alla freschezza ci permette di sperimentare e proporre ogni volta abbinamenti sorprendenti, che esaltano le caratteristiche dei nostri piatti e arricchiscono l’esperienza culinaria dei nostri ospiti. Che si tratti di erbe aromatiche, salse fatte in casa o condimenti particolari, ogni dettaglio è studiato per deliziare il tuo palato e rendere ogni visita al ristorante unica e memorabile. Venite a scoprire i nostri condimenti stagionali e lasciatevi ispirare dalla creatività della nostra cucina!
I secondi
Il nostro ristorante ha una griglia a vista esclusiva: la carne di pregio e il gusto intenso della cottura sono i principi del menù di secondi piatti. La famosa bistecca alla fiorentina, la tagliata di manzo, la gran grigliata mista sono preparati al momento e sotto lo sguardo del cliente. Un contorno fresco o morbido accompagna la carne, garantendo un abbinamento sopraffino che esalti la brace. Inoltre, il menù viene arricchito di pietanze sapide e particolari che rimandano alla tradizione culinaria più antica.
Il peposo dell’Impruneta è uno dei piatti tipici della nostra zona e rappresenta perfettamente la tradizione culinaria toscana. Preparato con carne di manzo cotta lentamente in un sugo ricco di pomodoro, vino rosso, pepe nero e aromi, questo piatto è un vero e proprio viaggio nei sapori autentici della Toscana. Ogni boccone di peposo racconta una storia di passione e autenticità, portando con sé l’essenza della nostra terra. È un’esperienza che ti permette di assaporare la Toscana in tutta la sua pienezza, rendendolo un must per chi visita il The Gate13 Restaurant. Ti invitiamo a provare questo delizioso piatto e a lasciarti conquistare dai suoi sapori intensi e avvolgenti!
I dessert
Una nota dolce per concludere il pasto non manca mai. Le torte e i dessert al cucchiaio presenti sul menù sono di nostra produzione e realizzati con ingredienti genuini e di zona. Secondo le stagioni, mettiamo a disposizione frutti e gusti diversificati.
